✓ Nêu được vai trò của quá trình thoát hơi nước. ✓ Kể tên được 2 con đường thoát hơi nước và so sánh được 2 con đường này. ✓ Mô tả được cấu trúc khí khổng và sự đóng mở khí khổng ✓ Liệt kê được các nhân tố ảnh hưởng tới quá trình thoát hơi nước, ứng dụng vào tưới tiêu hợp lí.